Hot to accelerate at foodlab – Q&A Session

In unserem Online Q&A „How to accelerate @foodlab“ stellt euch Program Manager Jonny unser Accelerator Programm vor: neben den Kern-Infos über Dauer und Umfang des Programms erfahrt ihr, was ihr mitbringen müsst und wie ihr euch bewerben könnt.
Darüber hinaus könnt ihr Jonny alle Fragen stellen, die euch auf der Seele brennen.

Wir freuen uns auf euch!

Dieses Event findet online als Instagram Live statt.

Social Media Workshop Basic, Schwerpunkt Instagram

In diesem Workshop lernt ihr die Grundlagen von Social Media, begleitet von unserer Social Media Managerin Sarah. Ihr erfahrt, welche Medien und Möglichkeiten es gibt, erarbeitet gemeinsam, welche davon sinnvoll für euch sind, bekommt erste Einblicke in Storytelling und Redaktionsplanung und bekommt viele beispielhafte Insights, mit denen ihr ein Handwerk an die Hand bekommt. Nach diesem Kurz seid ihr fit für die ersten Schritte bei Instagram und wisst worauf es bei der Vermarktung ankommt.

Nur für Community Mitglieder, 99 Euro p.Person.
Der Workshop findet offline statt und ist eine 3G-Veranstaltung.

Über Sarah Hartel:
Sarah Hartel ist ein Digital Native, aufgewachsen in der Generation Instagram. Seit November 2020 ist sie Teil des foodlab-Teams uns betreut den Bereich Social Media – für das foodlab selbst und für weitere Startups. Sarahs Leidenschaftlich sind Content Creation, Fotografie und Food – praktischerweise hat sie das in ihrem eigenen Kochbuch „Head Full of Herbe“ vereint, das 2021 im Tretorri Verlag erschienen ist.

Öffentliches Event: Der deutsche Kochbuchpreis

Im letzten Jahr wurde der deutsche Kochbuchpreis von Kaisergrant zum ersten Mal (digital) vergeben, in diesem Jahr dürfen die Kochbuchautor*innen real gefeiert werden. Auf dem Programm steht ein Menü mit Gerichten aus nominierten Kochbüchern. In der Küche an diesem Abend: Antje de Vries, ihres Zeichens selbst mehrfach ausgezeichnete Kochbuchautorin. Außerdem frisches Sauerteigbrot von Bäcker Jochen Gaues und die tollsten Wine Pairings, fein abgestimmt auf die Gerichte. Dazu gibt es spannende Talks mit den Kochbuch-Autor*innen und als Grand Final: die Bekanntgabe aller Preisträger*innen inklusive großer Kochbuch-Verlosung mit aktuellen Sieger-Titeln.

Das Menü:
– Erbsen mit Tahin und Za´atar („Test Kitchen“, Yotam Ottolengi)
– Gebackene rote Bete mit Ricotta und Honig („Koch´s einfach“, Zora Klipp)
– Sauerteigbrot von Bäcker Jochen Gaues
– Geschmorte Miso-Aubergine mit Pak Choi („Vegetarisch – Gemüse neu entdeckt!,              Stefanie Hiekmann)
– Taco Party („Simple & Clever Cooking”, Stevan Paul)
– Ofenspitzkohl mit Sauce Pistou und Kurkuma-Kartoffeln („Zuhause kochen und                  genießen“, Christoph Rüffer, 2 Michelin-Sterne, Restaurant Haerlin)
– „Lak Lak“: Pandan-Küchlein mit Kokosparfait („Bali“ Vivi D´Angelo und Antje de Vries)

dazu: spannende Weine vom Vineyard Hamburg (inklusive)

Talk
Spitzenköchin Antje de Vries erzählt von ihren unzähligen kulinarischen Reisen. Für den Deutschen Kochbuchpreis ist sie mit ihrem Buch „Bali“ in der Rubrik „Asien“ nominiert.

Lutz Geißler ist der erfolgreichste Brotbackbuch-Autor Deutschlands. Mit uns spricht er über die Brot-Kultur, Brot-Qualität und verrät Tipps zum Brot backen zuhause.

Stevan Paul ist Deutschlands innovativster Kochbuch-Autor. Er ist zweifach nominiert mit „Meine grüne japanische Küche“ und „Simple & Clever cooking“.

Die Jury besteht aus je zehn Juror*innen (psssst – unsere Gründerin Christin ist auch dabei!). Und – wie aufregend – unter den Nominierten sind auch unsere Antje de Vries und Stevan Paul mit seinem neuestem Buch (welches bei uns produziert wurde) dabei!

Wir drücken jetzt schon ganz doll die Daumen und freuen uns auf dieses Event.

Diese Veranstaltung ist ein 2G-Event.

Mastermind: wie gestalte ich meinen Vertrieb?

Gemeinsam mit Daniela Niemeyer geht es um das Thema Vertrieb und wie er sich gestaltet. Eines ist klar: für jedes Startup gestaltet sich der Vertrieb ganz individuell.
Fest steht: Klinken putzen, müssen alle. Wie das jedoch besonders effektiv funktioniert und welche Ansätze es gibt, um sich eine Vertriebsstrategie aufzubauen, erarbeitet Daniela mit maximal drei Startups im Rahmen einer Master Class.

Nur für Community Mitglieder (kostenlos).
Die Mastermind Class findet offline statt und ist eine 3G-Veranstaltung.

Über Daniela Niemeyer:
Daniela Niemeyer ist nicht nur Strategin und Visionärin, vor allem denkt und arbeitet sie lösungsorientiert und strukturiert, scheut keine Hierarchien und erkennt Probleme bevor sie zu welchen werden. Nach knapp 20 Jahren bei einem weltweit führenden Markenartikel-Unternehmen im Bereich Consumer Goods unterstützt sie nun mit ihrer eigenen Unternehmensberatung Perpektivist Consulting.

Expert Talk: Marketing, Vertrieb & Handel unter einem Hut.

Bei unseren Experten Talks bringen wir regelmäßig Profis aus dem jeweiligen Segment an einem Abend zusammen. 

Jedes Startup, das schon einmal an einen Händler herangetreten ist, kennt es: der Weg ins Regal ist die eine Hürde, der Weg in den Einkaufswagen die noch Größere. Gemeinsam mit Daniela Niemeyer, ehemalige Vertriebsdirektorin bei Bacardi, sprechen wir mit Jochen Vogel (Vorsitzender Geschäftsleitung, Rewe Nord), Viola Fuchs (Gründerin, Viola’s), Daniela Kramer (Head of Category Management & Operations, Foodist) über diese Fragen: wie bringe ich Vertrieb, Handel und Marketing unter einen Hut? Wie schaffe ich es, mich langfristig in den (auch virtuellen) Regalen zu halten? Und was muss ich tun, um sichtbar(er) zu werden, um von den Kunden wahrgenommen und gekauft zu werden? Und kann ich mir das überhaupt leisten? Wir sprechen über das Marketing und den Vertrieb im Handel und geben wichtige Insights, damit ihr ready für den Handel seid!

Kostenlos für Community Mitglieder, für Externe: 5 Euro
Das Event findet offline statt und ist eine 3G-Veranstaltung.

Ort: foodlab Popup Restaurant

Über die Teilnehmenden:
Daniela Niemeyer ist nicht nur Strategin und Visionärin, vor allem denkt und arbeitet sie lösungsorientiert und strukturiert, scheut keine Hierarchien und erkennt Probleme bevor sie zu welchen werden. Nach knapp 20 Jahren bei einem weltweit führenden Markenartikel-Unternehmen im Bereich Consumer Goods unterstützt sie nun mit ihrer eigenen Unternehmensberatung Perpektivist Consulting in den Bereichen und Strategie-Entwicklung in Marketing und Vertrieb.

Viola Fuchs ist die Gründern und Namenspatin von VIOLAS’. Als Gewürzmüllerin in dritter Generation stammt sie aus einer renommierten Wiesbadener „Gewürzfamilie“. 1997 eröffnete sie im Herzen Hamburgs ihren eigenen Gewürz- und Delikatessladen. Damit führt sie seither die langjährige Familientradition fort. Eine Tradition, die durch handwerkliches Können, Wissen und Wissbegierde nach neuen Impulsen geprägt ist. Heute gibt es über 30 Filialen bundesweit, sowie den Flagship Store in Hamburg-Eppendorf.

Jochen Vogel – kennt den Lebensmitteleinzelhandel wie fast niemand anders. Nachdem er einige Jahre für Penny in der Region West als Verkaufs- und Vertriebsleiter tätig war, ist er bei REWE heute Vorsitzender Geschäftsleitung für die Region Nord. Bei seiner täglichen Arbeit schätzt er vor allem die Vielfalt und die Individualität der Menschen und gibt immer wertvolles Feedback.

Daniela Kramer ist Expertin für E-Commerce. Nach Stationen bei der Otto Gruppe und Zalando ist sie bei foodist als Head of Category Management & Operations für die Performance neuer Marken und Sortimentsbereiche zuständig. Als führender Onlineshop für Foodtrends zählt foodist bereits über 400.000 aktive Kunden, und verzeichnet einen 8-stelligen Jahresumsatz.

Workshop mit Facts+Stories – Pimp my Product & Brand / Teil 1

Brand Building
In diesem Workshop lernt ihr, wie ihr konsumentenorientiert Produkte und Marken entwickeln und optimieren könnt: Wofür steht meine Marke? Wie positioniere ich mich und baue meine Marke so auf, dass sie überzeugt?

Eine starke und zielgruppenorientierte Marke ist Schlüssel um für Kund:innen relevant zu sein. Denn diese kaufen kein Produkt, sie kaufen eine Lösung, die ihr Leben besser, einfacher, schöner etc. macht. Wir helfen euch dabei, diese Positionierung für eure Marke zu entwickeln und sie zukunftsfähig zu machen.

Dieser Workshop ist Teil einer Reihe von fünf Workshops. Ihr könnt die Einheiten separat buchen oder im Gesamtpaket zum Sonderpreis von 250 Euro.

Der Workshop findet offline statt und ist eine 3G-Veranstaltung.

Über die Expertinnen:
Für Facts+Stories ist Empathie der Schlüssel zum Erfolg: Im Mittelpunkt der Innovationsarbeit steht als wichtigster Faktor immer der Mensch. Mit datenbasierten Geschichten, die begeistern und bewegen, begleitet Facts+Stories die entwickelten Marken- und Produktinnovationen über den Markteintritt hinaus.
Die drei Säulen qualitative und quantitative Marktforschung, strategische Innovationsentwicklung und emphatisches Storytelling schaffen die bestmögliche Basis für einen nachhaltig erfolgreichen Markteintritt der realisierten Marken und Produkte.

Check your… Finance!

Jeden ersten Donnerstag im Monat habt ihr die Möglichkeit euer Business auf Herz und Nieren von einem Gründungsberater prüfen zu lassen. Denn, machen wir uns nichts vor: die tollste Gründungsidee hat keinen Bestand, wenn das Zahlenwerk nicht stimmt. Jeden Monat zu einem anderen Thema, jeden Monat von einem anderen Experten. In diesem Monat sprechen wir über Finanzen und eure Finanzierung im Detail – was ihr beachten müsst und was ihr berücksichtigen solltet.

Kostenlos für Community Mitglieder, für Externe: 25 Euro (35 Minuten). 
Der Workshop findet offline statt und ist eine 3G-Veranstaltung.

Ort: foodlab Mediastudio

Q&A: How to work at foodlab.

Alle zwei Wochen laden wir euch ein, hinter die Kulissen zu schauen und in einem ersten Online Q&A das foodlab besser kennenzulernen. In diesem einstündigen Termin könnt ihr alle Fragen stellen, von Coworking über die Küchen, Fotostudio, Accelerator Programm oder Kooperationen. 

Jeden zweiten und vierten Donnerstag im Monat gehen wir für eine Stunde live auf Instagram. Teilnehmen könnt ihr einfach und ohne Anmeldung. Alles was ihr tun müsst, ist uns bei Intstagram folgen – dann verpasst ihr kein Live mehr!

See you!

Dieses Q&A ist eine Online-Veranstaltung.

Ort: foodlab Instagram

Workshop mit Facts+Stories – Pimp my Research

Know your consumer & test your ideas!
In diesem Workshop lernt ihr, wie ihr zu euren Fragestellungen die richtigen Methoden einsetzt: Wie lerne ich meine Zielgruppe kennen? Und wie teste ich mein Produkt am besten? Wie finde ich heraus, ob es auf dem Markt überzeugen kann?

Dieser Workshop ist Teil einer Reihe von fünf Workshops. Ihr könnt die Einheiten separat buchen oder im Gesamtpaket zum Sonderpreis von 250 Euro.

Der Workshop findet offline statt und ist eine 3G-Veranstaltung.

Über die Expertinnen:
Für Facts+Stories ist Empathie der Schlüssel zum Erfolg: Im Mittelpunkt der Innovationsarbeit steht als wichtigster Faktor immer der Mensch. Mit datenbasierten Geschichten, die begeistern und bewegen, begleitet Facts+Stories die entwickelten Marken- und Produktinnovationen über den Markteintritt hinaus.
Die drei Säulen qualitative und quantitative Marktforschung, strategische Innovationsentwicklung und emphatisches Storytelling schaffen die bestmögliche Basis für einen nachhaltig erfolgreichen Markteintritt der realisierten Marken und Produkte.

Pitch your idea n°4.

Jeden ersten Dienstagmorgen im Monat pitcht ein Startup aus unserer Community VOR der Community um sich wertvollen Feedback abzuholen, bevor es im Real Life Pitch zum Handel, VC’s oder Angels geht.

Nur für Community Mitglieder.
Dieses Event findet offline statt und ist eine 3G-Veranstaltung.

Ort: foodlab Coworking