Das foodlab ist der perfekte Ort, um sein Produkt potenziellen Verbraucher*innen vorzustellen. Nicht nur im Startup Regal in unserem Café stellen wir die Produkte unserer Community vor – auch bei unseren Inhouse Märkten, wie Erntedank oder dem Weihnachtsmarkt, gibt es die Möglichkeit an insgesamt 20 Ständen die Produkte zum Verkauf anzubieten.

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Wer kann schon von Anfang an den perfekten Elevator Pitch? Weil das eben niemand kann, trainieren wir mit den Startups aus der Community regelmäßig Live Pitches – in realen Situationen, bevor es dann zu den offiziellen Pitch Days mit unseren Partnerunternehmen wie Utryme, about food und vielen mehr geht!

Jeden Monat laden wir zum Afterwork in unser Café auf einen Expert Talk. Zu immer unterschiedlichen Themen mit immer anderen Expert*innen sprechen wir über Dinge, die die Food (Startup) Szene bewegen –  von Vertrieb über Nachhaltigkeit bis hin zu Gründungsthemen. 

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Auf der Internorga im März 2023 haben wir, neben einem foodlab Stand für insgesamt neun Startups aus unserer Community, eine Bühne mit insgesamt 25 Stunden Programm auf die Beine gestellt. An fünf Tagen haben wir Startups und Grownups zusammengebracht, haben in Panels und Expert Talks über die Themen Internation & Future Food, Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Hamburg und Mehrweg gesprochen und Masterclasses von Google, Miss Delicious Politely, Dela Food & vielen mehr angeboten.

Für einen gesamten Tag haben wir die Markenagentur Carl Nann und deren internationale Kunden der Lebensmittelbranche im ganzen foodlab mit Food Inspo versorgen. Begleitet von einem Frühstücksempfang im Café und auf der Terrasse gab es die ersten Impulse & Vorträge. Gefolgt von einem Content-Workshop in unserem Studio gab es außerdem Kurz-Pitches von Startups aus der foodlab-Community, eine kurze Pause auf der Dachterrasse, einen Panel Talk im Restaurant, das wir später am Abend zur Dinner Location umgebaut haben und ein innovatives 4-Gang-Menü der Zukunft aufgetischt haben.

Fotos: Carl Nann

Im Café haben wir den Produkt Launch von Magalie & Me, einer jungen Kosmetikmarke gefeiert. Gemeinsam mit 20 Influencer*innen und Journalist*innen gab es ein Frühstück, abgestimmt auf die Inhaltsstoffe der jeweiligen Produkte. 

Fotos: SGC Agency

Im Rahmen der Produktvorstellung des neuen Maschinen-Zubehörs hat KitchenAid zum Koch Workshop mit Influencer*innen eingeladen. Mit 14 Personen wurde im Studio vorbereitet & gekocht und genetzwerkt.

Fotos: KitchenAid

Für einen Abend hat das Team von nushu unser Restaurant in einen flirrenden Ort verwandelt. Neben einer mobilen Bar gab es gute Gespräch, Impulsvorträge und viel Raum für Austausch.

Fotos: nushu

Expert Talk: Wie gründe ich ein Food Startup?

Bei unseren Experten Talks bringen wir regelmäßig Profis aus dem jeweiligen Segment an einem Abend zusammen. In diesem Monat ist unser Main Topic „How To Food Startup“ mit gleich zwei Experten Talks in einem Monat: einen für Gastro Startups, einen für Food Startups, die in den Handel wollen. Für unseren Talk „Wie gründe ich ein Food Startup“ dürfen wir gleich vier Expert*innen begrüßen, die euch mit Tipps versorgen: ob erfahrene Gründerinnen, Bank oder Gründungberatung – an diesem Abend geben wir euch den Rundum-Blick.

Über die Teilnehmenden:
Joachim Kalb, hat nicht nur ein großes Herz für Startups, sondern leitet auch die Hafencity-Filiale der deutschen Bank. Als Finanzierungs-Experte kennt er Gründer*innen, hat bereits viele Konzepte gesehen und weiß worauf es in der ersten Foundingphase ankommt.

Katharina Staudacher ist Co-Founderin von foodloose, einem inzwischen, mittelständischen Unternehmen. Gemeinsam mit ihrer Partnerin und besten Freundin Verena hat sie die Bio-Marke „foodloose“ ins Leben gerufen und führt ein 25köpfiges Team. Katharina hat in den letzten 10 Jahren diverse Stadien durchgemacht, ist mit ihrem Unternehmen gewachsen und berichtet im Gespräch von ihren wichtigsten Learnings.

Peter Josefowicz ist Gründungsberater seiner eigenen Unternehmensberatung und kommt immer dann ins Spiel, wenn es um Zahlen, die Aufbereitung derer und Förderung geht. Er steht u.a. Gründer*innen als Wegbegleiter zur Verfügung, um den Businessplan aufzubereiten und/oder die Zahlen für die Bank vorzubereiten. In seiner Karriere als Berater hat er bereits unzähligen Food Startups an den Start und auf dem weiteren Weg geholfen.