Erfolgreiche Auswahl: foodlab X tellerrand Gastro Accelerator Programm geht in die nächste Runde!
Ups, we did it again!
Wir erinnern uns: nach einem erfolgreichen Accelerator Batch IV, bei dem wir ausschließlich gastronomische Konzepte zugelassen haben und das Team von Supersüß im Finale gewonnen hat, wurde nur 5 Monate später das erste eigene Café in der Perle Hamburg eröffnet.
Grund genug, eine neue Runde zur eröffnen. Für das neue Batch haben wir uns mit tellerrand consulting zusammengetan und für sechs Monate ein Programm aufgesetzt, welches von Expertinnen begleitet wird.
Nach einem vorherigen Pitch Training und unter den Augen einer hochkarätigen Jury wurden sechs potenzielle Gründer*innen in das Programm aufgenommen. Am finalen Pitch Day konnten sich die sechs Finalist*innen gegen 14 andere Konzepte durchsetzen.
In Partnerschaft mit renommierten Unternehmen wie Transgourmet, Lieferando, ecolab, gastronovi, und Marrone bietet das foodlab und die tellerrand den ausgewählten Startups eine einzigartige Chance, in sechs Monaten ihre Ideen zu entwickeln und zur Marktreife zu bringen. Durch intensive Betreuung und Expertise werden die TeilnehmerInnen in sämtlichen Phasen ihrer Entwicklung von ExpertInnen wie Vartan Rocks, GST Küchen, ecolab Reinigung und vielen mehr unterstützt. Das Ende des Programms findet auf der foodlab-Bühne der Internorga 2025, der größten Außer-Haus-Messe Deutschlands, statt. Gekürt wird am Ende ein Gewinner-Team, das sich auf einen Preis im Gegenwert von mehr als 40.000 Euro freuen.
„Wir sehen unglaublich viel Potenzial in der Verknüpfung von Digitalisierung und Gastronomie. Mit dem Accelerator möchten wir Gründer*innen gezielt dabei unterstützen, ihre Ideen zur Marktreife zu bringen“, sagt Isabelle Otte, Partner Managerin bei gastronovi, einem führenden Anbieter digitaler Lösungen für das Gastgewerbe und Jurymitglied des Accelerator Programms.
Auch Michael Weinand, Vertriebsleiter von Transgourmet Deutschland, dem führenden Lebensmittel-Großhändler in Deutschland, zeigt sich begeistert: „Für uns bei Transgourmet ist Innovation der Schlüssel, um die Gastronomie zukunftsfähig zu gestalten. Der Accelerator ist eine großartige Plattform, um vielversprechende Startups und unsere Expertise zusammenzubringen.“
Der Accelerator, der in die fünfte Runde geht und mit einer Laufzeit von sechs Monaten ausgelegt ist, bietet den teilnehmenden Startups neben Mentoring durch Branchenexpert*innen auch Zugang zu Netzwerken, Testfläche und exklusiven Marktressourcen. Ziel ist es, die Startups in ihren entscheidenden Entwicklungsphasen zu begleiten und ihnen das notwendige Know-how zu vermitteln, um erfolgreich am Markt bestehen zu können.
Diese Startups nehmen am Accelerator teil:
- Little Monster: Ein All-Day-Breakfast-Spot
- Don Knusper: Ein mobiler Pizza Slice Food Truck
- No Frills: Healthy Fast Food
- toens: Milchreis- und Risottobar
- A4 Chai House: authentisch indischer Chai Tee + Snacks für den ganzen Tag
- Pïts: vegane Pita
„Der Accelerator ist mehr als nur eine Startplattform. Er ist ein Inkubator für kreative Ideen, die echte Lösungen für drängende Herausforderungen in unserer Branche bieten“, so Benjamin Jürgens, Co-Geschäftsführer der tellerrandabschließend.
Öffnungszeiten:
Coworking & Küchen:
mo – so // ganztägig
Café:
Mo – Fr // 8 – 15 Uhr
Popup Restaurant:
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