Arbeiten, produzieren, netzwerken:
Herzlich Willkommen im foodlab Hamburg.

Der Mai so bunt wie er nur sein kann.

Im Mai erwartet uns ein neues Popup Konzept, das Hamburg so noch nie zuvor gesehen hat. Einen Monat lang dürfen wir uns durch die tamilisch, sri-lankische Küche bei uns im Popup Restaurant probieren. Was das bedeutet? Es wird bunt mit intensiven Gewürzen, es wird eine angenehme Schärfe geben, erfrischende Säure und im Dessert viel Süße!

06.05. bis 30.05.2022
Do – Mo ab 17 Uhr

foodlab in Hamburg.

Das foodlab in der Hamburger Hafencity bietet einen Coworking Space für Food Startups, Küchenplätze zum Testen, Kreieren und Produzieren von Food Innovationen, ein Mediastudio für Shootings und Events und eine Popup Fläche, auf der alle vier Wochen ein neues Restaurantkonzept Platz findet.

Aber das foodlab steht nicht nur Machern, sondern auch allen Genießern jederzeit offen. Ob Franzbrötchen mit Kaffee aus dem hauseigenen Coffee Lab oder Lunch und Dinner im Popup Restaurant – jeder kann das foodlab nach seinem eigenen Geschmack erleben.

veranstaltungen im foodlab.

Bei uns lässt es sich herrlich und exklusiv essen, workshoppen, Events hosten, Produkte vorstellen, und noch viel mehr. Von Seminar über Tasting bis hin zum Kochbuch Workshop: unser Haus steht Firmen von groß bis klein für Veranstaltungen zur Verfügung.

Ihr sucht eine Location für euer nächstes Event? Dann schreibt uns eine Nachricht und wir melden uns schnellstmöglich bei zurück.

This is the Foodture: das foodlab Accelerator Programm.

Im foodlab vereinen sich das Know How von großen Unternehmen, der Drive von Food Startups und unsere eigene Expertise. Unser Expertennetzwerk gibt die nötige Starthilfe und Unterstützung bei der Produktion oder dem Vertrieb neuer Konzepte. In der Wechselwirkung profitieren die Big Player von der Agilität und den Innovationen der Food Startups.

Ihr seid ein Startup und wollt eure Food Innovation zu einem richtigen Business machen?

Super!
Dann meldet euch hier:

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Du gehörst bereits zu den Großen im Food-Segment und willst neue Ideen unterstützen?

Clever!
Hier gehts lang:

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neuigkeiten aus dem foodlab:

Content Trends: Ein Interview mit Gabriele Mühlen

April 21, 2022

Food Trends: Ein Interview mit Dr. Dag Piper

März 28, 2022

Bon Appetit à Paris!

März 24, 2022

die Startups im foodlab:

Als Food-startup bist du bei uns genau richtig um dein Konzept in die richtige Spur zu bringen. Diese jungen Unternehmen profitieren bereits von unserem Netzwerk und unserer Infrastruktur – und es werden immer mehr.

N'Deye Foods / Rainbow Ice / Xocomo

Marrone / Circus kitchen / Umtriebig

The Tortilla Guy / TORTE E TULIPANE / PRINCESS'N'P

New Breakfast / bison guys / edmund

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Unsere Partner & Beiräte

Man muss nicht alles wissen – nur, wen man fragen kann. Deshalb freuen wir uns umso mehr, Experten an Bord zu haben, die jederzeit Feedback geben, Prozesse produktiv und effizient hinterfragen und tatkräftig den Rücken stärken.