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Alles neu macht der Oktober: in unserem Popup Restaurant.
Im Oktober, täglich ab 12 Uhr
In diesem Monat ist alles anders – aber auch das ist das foodlab: neue Wege gehen, Unternehmen zusammenbringen. Und so haben wir in diesem Monat das Unternehmen Popp Feinkost mit der Gone Away Bar zusammengebracht. Wie das geht? Ganz einfach: das Familienunternehmen „Popp“ hat eine Möglichkeit gesucht, ihr Produkt „frische Pommes Frites“ für Zuhause zu testen. Und Max aus der Gone Away Bar hat eine Möglichkeit gesucht, wie er unter Corona-Auflagen so vielen Menschen wie möglich die großartigen Cocktails ausschenken kann. So kam eins zum anderen.
Alle an einen Tisch:
von Sterneküche bis Streetfood.
Im foodlab habt ihr die Möglichkeit mit eurem Restaurantkonzept einen Testlauf zu machen.
Alle vier Wochen bieten wir dafür einer neuen Idee den Platz in unserer Popup Gastronomie mit insgesamt 60 Plätzen und einem gemütlichen Lounge-Bereich. Ihr könnt entweder eure eigene Hardware und bereits vorhandene Lieferanten nutzen oder wir unterstützen euch mit unseren Ressourcen. Eine Getränkebar und eine einsehbare Küche mit Chef’s Table und sämtlichem Equipment stehen euch aber so oder so zur Verfügung. Genauso wie der Blick auf die Elbe.
Öffnungszeiten:
Coworking & Küchen:
mo – so // ganztägig
Popup Restaurant:
Mo – Fr // 11:30 – 14:30 Uhr
Do – So // 17 – 22 Uhr
Café:
Mo – Fr // 8 – 18 Uhr
Sa – So // 10 – 18 Uhr
Weinbar:
Mi – Sa // 17 – Open End
Coworking & Küchen:
mo – so // ganztägig
Popup Restaurant:
Mo – Fr // 11:30 – 14:30 Uhr
Do – So // 17 – 22 Uhr
Café:
Mo – Fr // 8 – 18 Uhr
Sa – So // 10 – 18 Uhr
Weinbar:
Mi – Sa // 17 – Open End
Öffnungszeiten:
Coworking & Küchen:
mo – so // ganztägig
Popup Restaurant:
Mo – Fr // 11:30 – 14:30 Uhr
Do – So // 17 – 22 Uhr
Café:
Mo – Fr // 8 – 18 Uhr
Sa – So // 10 – 18 Uhr
Weinbar:
Mi – Sa // 17 – Open End
Coworking & Küchen:
mo – so // ganztägig
Popup Restaurant:
Mo – Fr // 11:30 – 14:30 Uhr
Do – So // 17 – 22 Uhr
Café:
Mo – Fr // 8 – 18 Uhr
Sa – So // 10 – 18 Uhr
Weinbar:
Mi – Sa // 17 – Open End