im Januar

Im Januar gibt es kein Popup Restaurant Konzept, aber dafür anderes neues Konzept! Wir hören auf unser Herz und betreiben unser Café ab sofort selbst! Warum? Weil wir glauben, dass unser Café der „Missing Link“ ist – damit die wunderbaren Produkte, die in den Küchen entstehen, noch erlebbarer für euch werden. Oder um gemeinsam mit euch neue Produkte zu testen, bevor sie ins Regal oder den Verkaufstresen kommen (auch dazu ganz bald mehr!). Freut euch also auf Hauskaffee und wechselnde Gast-Kaffees, auf frischgebackenen Kuchen, lecker belegte „New Breakfast“-Stullen, westafrikanisches Porridge von Princess’n’p und noch ganz viel mehr! Ab Mitte Januar laden wir euch herzlich ein, vorbeizukommen, wenn ihr es vor Neugierde oder Kaffeedurst gar nicht mehr aushaltet. Wir freuen uns auf euch!

Start: 24.01.2022

Öffnungszeiten: Mo-Fr 8-15 Uhr

Alle an einen Tisch:
von Sterneküche bis Streetfood.

Im foodlab habt ihr die Möglichkeit mit eurem Restaurantkonzept einen Testlauf zu machen.
Alle vier Wochen bieten wir dafür einer neuen Idee den Platz in unserer Popup Gastronomie mit insgesamt 60 Plätzen und einem gemütlichen Lounge-Bereich. Ihr könnt entweder eure eigene Hardware und bereits vorhandene Lieferanten nutzen oder wir unterstützen euch mit unseren Ressourcen. Eine Getränkebar und eine einsehbare Küche mit Chef’s Table und sämtlichem Equipment stehen euch aber so oder so zur Verfügung. Genauso wie der Blick auf die Elbe.

Überseeallee 10
20457 Hamburg

Öffnungszeiten:

Coworking & Küchen:
mo – so // ganztägig

Café:
Mo – Fr // 8 – 15 Uhr

Popup Restaurant:
für aktuelle Öffnungszeiten hier klicken

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