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Willkommen an unserem Popup Fenster: jeden Mittag neu!
Unser Lockdown Line Up
In diesem Monat trommeln wir sie alle zusammen: ob neu oder alt eingesessen – Hamburgs Gastronomie hält zusammen. An unserem Popup Fenster am Buenos-Aires-Kai schaut, solange der Lockdown dauert, fast jeden Tag ein anderer Chef oder Chefin heraus, um euch mit leckerem Mittagessen, Snacks oder Drinks zu verwöhnen. Von Aere-Bratapfel bis Zoup Kitchen ist alles dabei. Das ganze Programm und volle Line Up findet ihr unter dem folgenden Button.
Da diese Zeiten von uns allen vor allem Flexibilität fordern, kann es vorkommen, dass kurzfristig bei Regen/Sturm/etc. das Fenster geschlossen bleibt. Ruft im Zweifel gerne vorher an oder schaut auf unseren Instagram Account @foodlab.hamburg
Alle an einen Tisch:
von Sterneküche bis Streetfood.
Im foodlab habt ihr die Möglichkeit mit eurem Restaurantkonzept einen Testlauf zu machen.
Alle vier Wochen bieten wir dafür einer neuen Idee den Platz in unserer Popup Gastronomie mit insgesamt 60 Plätzen und einem gemütlichen Lounge-Bereich. Ihr könnt entweder eure eigene Hardware und bereits vorhandene Lieferanten nutzen oder wir unterstützen euch mit unseren Ressourcen. Eine Getränkebar und eine einsehbare Küche mit Chef’s Table und sämtlichem Equipment stehen euch aber so oder so zur Verfügung. Genauso wie der Blick auf die Elbe.
Öffnungszeiten:
Coworking & Küchen:
mo – so // ganztägig
Café:
Mo – Fr // 8 – 18 Uhr
Sa – So // 10 – 18 Uhr
Popup Restaurant:
für aktuelle Öffnungszeiten hier klicken
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