Teste deine Restaurantidee.
Bei uns im Popup.
dein test Ort für deinen Traum
vom eigenen Restaurant.
Du hast schon immer von einem eigenen Restaurant geträumt? Oder möchtest prüfen ob deine Food-Ideen andere Menschen (außer deinem Freundeskreis) begeistern?
In unserem Popup Restaurant hast du die Möglichkeit all deine Ideen zu testen – ohne gleich ein ganzes Restaurant anzumieten oder Equipment und Küchenmobiliar anzuschaffen. Neben einem voll ausgestattetem Restaurant bieten wir die außerdem Begleitung und Austausch mit erfahrenen Gastronom*innen und ein Netzwerk an Lieferanft*innen.
220qm, 60 Innenplätze, 20 Außenplätze (auf Anfrage erweiterbar)
voll ausgestattete Küche mit Storage, Kochequipment, voll ausgestattet Restaurant inklusive Bar, Auswahl an Geschirr & Gläser, Besteck, Vasen, Kassen- und Reservierungssystem von gastronovi, Wifi, digitales Bon-System
zentral gelegen mit öffentlichen Verkehrsmitteln (U4, 6er Bus, Parkhaus um die Ecke)
Barrierefreier Eingang & Ausstattung
Unterstützung in der Vorbereitung & Umsetzung, Netzwerk an Lieferant*innen, Produzent*innen, Küchenhilfen & Servicepersonal
aktuell im Popup
01.10. bis 22.10.2023: Afrofusion Restaurant
Welcome back! Lordikocht heisst jetzt Afrofusion Restaurant und serviert euch Modern African Fusion Cuisine. Hier trifft Akwaaba Roll auf Jiggy Bowl und Afro Burger. Ihr mögt doch lieber African Tapas? Kein Problem. Leckerstes Essen für Herz & Magen und beste Stimmung sind garantiert.
Öffnungszeiten:
Do & Fr 17-23 Uhr
Sa & So 12-23 Uhr
So., 1.10. ab 17 Uhr – Family & Friends only
Mo., 2.10. ab 17 Uhr
Di., 3.10. ab 12 Uhr
16.-27.10.2023: Heimatjuwel.
Das Menü folgt dem Wechsel der Jahreszeiten. Die Natur bestimmt was auf den Tisch kommt. Dabei wird im Heimatjuwel das Beste daraus gemacht. Dabei ist es Marcel & seinem Team wichtig, möglichst lokale Zutaten zu verwenden, die von kleinen Lieferant*innen stammen. „Farm to table“ wie es so schön heisst oder: „vom Bauernhof auf den Tisch“.
Lokal ist dabei weniger eine Kilometerangabe, vielmehr werden die Lebensmittel daher von dort bezogen, wo sie zu Hause sind und besonders gut gedeihen.
Lass euch die bunte Vielfalt der Heimat schmecken.
Öffnungszeiten:
Lunch: Mo – Fr 12-15 Uhr
Dinner: Mo-Mi 18-23 Uhr
Erfolgsstories
Bballi
Karri
Perfeggt
Bohlsener Mühle
zum Klima restaurant
Lordi kocht
V'italian
Du hast eine Idee, bist aber noch nicht ready to popup? Unser Accelerator Programm richtet sich an junge Unternehmen mit einem gastronomischen Konzept (Restaurant, Café, Food Truck, Popup Konzept) und an Produkte für den Food Service-Bereich. Jedes Batch startet zum 1.4. jeden Jahres und dauert maximal neun Monate. Interesse? Dann melde dich bei uns!
Öffnungszeiten:
Coworking & Küchen:
mo – so // ganztägig
Café:
Mo – Fr // 9 – 16 Uhr
Popup Restaurant:
für aktuelle Öffnungszeiten hier klicken
Du willst auf dem Laufenden bleiben? Dann melde dich für unseren Newsletter an:
Du hast schon immer von einem eigenen Restaurant geträumt? Oder möchtest prüfen ob deine Food-Ideen andere Menschen (außer deinem Freundeskreis) begeistern?
In unserem Popup Restaurant hast du die Möglichkeit all deine Ideen zu testen – ohne gleich ein ganzes Restaurant anzumieten oder Equipment und Küchenmobiliar anzuschaffen. Neben einem voll ausgestattetem Restaurant bieten wir die außerdem Begleitung und Austausch mit erfahrenen Gastronom*innen und ein Netzwerk an Lieferanft*innen.