Arbeit für jeden Geschmack: Jobs im foodlab.

Als Praktikant*in im foodlab kannst du in alle Bereiche hineinschnuppern: vom Front of House im Café oder Restaurant bis zum Back of House in den Abteilungen Community Management, Organisation, Küchenmanagement, Prozessmanagement & Qualitätskontrolle, Marketing, Sales, New Business, Strategie und vielem mehr. Während deines Praktikums arbeitest du in allen Bereichen mit – sowohl mit Ideen und Impulsen als auch mit Tatkraft, auch eigenständige Projekte sind möglich.

Zu deinen Aufgaben gehört zum Beispiel die Unterstützung des Managements bei der Entwicklung von Prozessen und Checklisten für die teaminternen Arbeitsbereiche. Im Bereich Kommunikation bist du in die Ideenfindung & Contenterstellung eingebunden und unterstützt bei der Vermarktung. Last but not least unterstützt du die Qualitätskontrolle und das Prozessmanagement und hilfst bei Sonderprojekten, zum Beispiel während des Hamburger Food Festival oder der Präsenz unserer Community auf Messen & Märkten.

Das Spektrum möglicher Aufgaben ist vielfältig und wird sich aus den folgenden Tätigkeitsfeldern zusammensetzen:

• Unterstützung von Marketing & Communications:
  
• • Recherche & Assistenz
  • Verfassen von Beiträgen für die Sozialen Medien (Instagram & Linkedin)
  • bei der Auswertung & Analyse der Daten (Instagram, Google Analytics)
  • bei der Entwicklung von crossmedialen Marketingaktivitäten zur Umsatzsteigerung in den verschiedenen Geschäftsbereichen (Café, Coworking & Memberships, Küchen, Locationvermietung)
  • bei der Informationsbeschaffung für Newsletter & Blogbeiträge
  • bei der Umsetzung der Social Media Strategie (posten, kommentieren & liken von Beiträgen)

• Assistenz im Eventbereich (Vorbereitung, Mitarbeit, Durchführung)
  • bei der Recherche von Formaten des Mitbewerbs
  • bei der Umsetzung von Einzelveranstaltungen der Startups im Rahmen des Accelerator-Programms

Als Café-Mitarbeiter*in im foodlab bist du vor allem Gastgeber*in und erste Ansprechperson.

Deine Aufgaben beschäftigen sich mit dem Vor- und Zubereiten von Speisen, dem Herrichten des Verkaufstresen und der Vorbereitung der Kaffee-Maschine. Zusätzlich hältst du deinen Arbeitsort sauber und hygienisch und hast einen Blick fürs Detail, damit sich unsere Gäste wohlfühlen. Du bist eine kommunikative & offene Person, bist gerne mit Menschen zusammen und möchtest ihnen eine gute Zeit bereiten. Zusätzlich hast du Lust die Geschichten zu unseren Startups und ihren Produkten zu erzählen.

Als Kuchenbäcker*in im foodlab sorgst du im Back of House, dass immer ausreichend und saisonale Kuchen & Zimtknoten in unserem Tresen liegt.

Nach einer Einarbeitung übernimmst du selbständig das Backen und die Vorbereitung für unser Speisenangebot im Café, das sich aus saisonal-regionalen Kuchen & Stullen, sowie hausgebackenen Zimtknoten nach eigenen Rezepturen zusammensetzen. Neben einem Standard-Programm hast du Lust immer mal wieder Neues auszuprobieren.

Das Spektrum möglicher Aufgaben ist vielfältig und setzt sich zusammen aus:

• Kuchenbacken nach fertigen Rezepturen
• Vorbereiten von einzelnen Zutaten für unser Food & Drink-Angebot
• Vorbereiten von kleineren Caterings (Stullen & Kuchen)
• Warenannahme und -kontrolle
• ggf. Einsatz im Café im Verkauf
  
  Wenn du Freude am Backen hast, strukturiert, sauber und selbständig arbeitest und über die notwendigen HACCP-Kenntnisse verfügst, dann melde dich bei rieke@foodlab.hamburg